ENSZ Holokauszt emléknap és TuBi Svat

ENSZ Holokauszt emléknap és TuBi Svat

A Komáromi Zsidó Hitközség ezúton hív meg minden érdeklődőt az ENSZ Holokauszt emléknapja és TuBiSvat ünnepe alkalmából tartandó összejövetelére, melyre 2013. január 27- én, vasárnap a Menház Zsidó Kulturális és Közösségi Központban (Eötvös utca 15., www.menhaz.sk) kerül sor. A két nyelven, szlovákul és magyarul folyó program mindenki számára nyitott és ingyenes. A rendezvény a Nemzeti Kulturális Alap és a Szlovák Köztársaság Kormánya támogatásával valósul meg.

14:30 – A Horthy rendszer

Az előadás témája a magyar politikai elit és az államapparátus szerepe és felelőssége a holokauszt előkészítésében és végrehajtásában

Dr. Csősz László a budapesti Holokauszt Emlékközpont történésze. PhD fokozatát 2011-ben szerezte a Szegedi Tudományegyetemen (Tettesek, szemtanúk, áldozatok. A holokauszt Jász- Nagykun-Szolnok vármegyében). Kutatási területe a magyarországi zsidóság modernkori története és a holokauszt.

.
15:15- Recepteskönyv a halál torkából… (Túlélési startégiák a koncentrációs táborokban.)-

dr. Czingel Szilvia előadása

Kolozsvári rakott káposzta, diós stangli, krumplifánk, mogyorós habcsók, tüdőshurka, karfiol palacsintatésztában, rostonsült borjúhús, kocsonya, narancs rúd, Gerbaud szelet, hamis velő tojással, töltött libanyak… egykor közismert ételfinomságok. A sztárszakácsok főzősműsoraiban, a recepteskönyvek széles palettáján és a mostanában oly divatos gasztrobloggerek által írt honlapok szinte mindegyikében fellelhetők a receptek variánsai, modernebb, átdolgozott változatai.

Első olvasatra az ételek fajtái a második világháborút megelőző korszak polgári konyhájának világát idézik, mégis van bennük valami egészen rendkívüli és megrázó (hátborzongató). A szakácskönyvet ugyanis az egykori lichtenwörti koncentrációs tábor női barakkjának öt, Budapestről deportált foglya írta a halál árnyékában, flekktífusztól, bolháktól és tetvektől szenvedve, az éhségtől csontsoványra fogyva, kimerülten. A receptek 62 év után egy véletlen folytán kerültek elő, amit a recepteskönyv íróinak egyetlen túlélője őrzött meg az utókor számára.

Dr. Czingel Szilvia néprajzkutató-muzeológus, kulturális antropológus. Kutatási területe a higiénia és tisztálkodás kultúrtörténete, zsidó néprajz és folklór, oral history kutatások. Számos tanulmánya jelent meg a feltüntetett témákban. Több fotó és néprajzi kiállítás társkurátora. Jelenleg a Centrópa Zsidó Családtörténeti Kutatóközpont munkatársa.

Pozsonyban születetett. A Duna utcai gimnáziumban érettségizett. Az Ifjú Szívek Tánckarának hosszú ideig volt tagja. Budapesten végezte el az egyetemet. A szülei ma is Pozsonyban élnek.